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DIRECTEUR(TRICE) DE RESTAURANT - RDC

Central Africa - Kinshasa - RCD Perm Logistics, Transport, Hotel, Catering

Added on 14/12/2011

About our client

Notre client est un Groupe diversifié très actif sur le continent africain.

Job description

En tant que Directeur(trice) de Site, vous supervisez une équipe et assurez la bonne gestion opérationnelle et la fidélisation commerciale.

Vos responsabilités portent sur :
- L'application de la politique du Groupe,
- La mise en oeuvre des plans d'action définis en collaboration avec le Groupe,
- L'encadrement des équipes opérationnelles (recrutement, formation et management des encadrants, développement des compétences),
- La définition des axes de progrès que vous faites appliquer en accord avec votre hiérarchie,
- La mise en application de la politique commerciale et marketing au sein du site,
- La relation clientèle, la mise en place des plans de fidélisation et des actions pour proposer en permanence une offre adaptée à la demande de vos clients,
- Le suivi des résultats économiques de votre périmètre (consolidation du compte d'exploitation, budgets prévisionnels...).

Who we are looking for

De formation supérieure minimum Bac +2, vous justifiez d'une expérience d'au moins 3 ans en management multi-sites, de préférence en restauration commerciale ou collective, qui vous a permis d'appréhender la gestion des comptes d'exploitation, la relation commerciale, le management d'équipe.

Gestionnaire et manager de terrain, vous disposez de réelles qualités relationnelles qui vous permettront d'animer et de fédérer l'équipe. Par ailleurs, votre charisme, votre sens commercial et votre aisance relationnelle font de vous un(e) interlocuteur(trice) privilégié(e) et apprécié(e). Vous disposez idéalement d'une expérience en Afrique subsaharienne, de préférence dans le secteur de la restauration rapide (Quick Service Restauration / QSR).
La maîtrise de l'anglais est obligatoire.