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A remarkable opportunity has arisen for a dedicated and innovative F&B Manager in the Leisure, Travel & Tourism industry. The successful candidate will ensure the smooth running of food and beverage operations, delivering an exceptional guest experience.
Dans le cadre de la montée en gamme de ses services, notre client recrute un Directeur d'Exploitation chargé de piloter l'ensemble des opérations. L'objectif est d'atteindre des standards internationaux en matière de qualité de service, de professionnaliser les offres existantes et d'optimiser la rentabilité opérationnelle.
Shape the Future of a Leading Hotel Group in Mauritius
En tant que CCO, vous serez responsable de définir et d'exécuter la stratégie commerciale du groupe, en alignant les objectifs de vente, marketing et revenue management pour maximiser la performance des établissements hôteliers. Vous jouerez un rôle clé dans le développement des parts de marché, l'optimisation des revenus et le positionnement stratégique du groupe sur les marchés africains.
Le Directeur des opérations devra définir et mettre en œuvre la stratégie industrielle, commerciale et sociale afin d'assurer une production optimale dans le respect de la réglementation et de la qualité, des coûts et des délais prévus.
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